Basiskonsumgüter, Gesundheitswesen und Energie galten lange als wenig aufregend. Doch gerade ihre stabilen Geschäftsmodelle, soliden Cashflows und robusten Margen rücken wieder stärker in den Fokus der Anleger. Dahinter steht ein Stimmungswechsel, der Folgen für den Aktienmarkt haben könnte.